דואט מוס שוקולד – 6 מנות

מצרכים:

מוס מריר:
240 גרם שוקולד מריר
260 מ"ל שמנת מתוקה 42%
צ'ייסר של ברנדי

מוס חלב:
200 גרם שוקולד חלב
200 מ"ל שמנת מתוקה 42%
2 כפות קפה נמס

אופן הכנה:

*אופן ההכנה לשני המוסים אותו דבר*
שמים את השוקולד בקערה. מחממים את השמנת (במוס חלב מוסיפים את הקפה לשמנת המתחממת).
שופכים את השמנת החמה על השוקולד, מכסים, ממתינים 2 דקות ומערבבים (זה הזמן להוסיף ברנדי למוס המריר)
ממתינים עד שמתקרר (טמפ' חדר)
מקציפים שמנת מתוקה לפסגה רכה (לא צריכה להיות מאוד קשה)
מקפלים ביחד עם השוקולד

הרכבה:
שופכים לחצי מהכלי מוס שוקולד מריר.
שופכים מוס שוקולד חלב כמעט עד הסוף.
מאחסנים במקרר ואוכלים בתיאבון!