תפריט צהריים וערב

ראשונות

עלי גפן שוק לוינסקי | 29
5 יח' עלי גפן חמצמצים, יבוא טורקי של אברמנטו, במילוי אורז ברוטב יוגורט וסלסלה פלפלים מעושנת

רביולו סלק | 37
3 יח' סלק גמדי אפוי במילוי גבינת עיזים, חמוציות ופלפל קלוי בקרמל תפוז , ארוגולה ושקדים

סביצ'ה דג ים | 39
קוביות דג נא, בצל סגול וירוק, פטרוזיליה ואיולי עם קמצוץ שאטה

לביבות כרובית | 42
3 יחידות לביבות כרובית עם עשבי תיבול וכורכום על מצע קרם ברוקולי ויוגורט

פריקסה בטטה | 41
בטטה אפויה בתנור לבנים במילוי סלט טונה עם לימון כבוש, איולי שום, פסטו וביצה רכה

מרק היום קטן/גדול | 43/35

חציל שמש אדומה | 47
עם טחינה וסלסה של עגבניות ופלפלים קלויים, מוגש עם לחם

סלטים

מוגשים עם לחם וחמאה

סלט עגבניות | 59
עגבניה טריה, עגבניות שרי צבעוניות, בצל סגול ופלפל קלוי בוינגרט שום-פטרוזיליה על מצע לאבנה *ניתן לקבל טחינה או טונה במקום גבינה

סלט קינואה מפנק | 59
קינואה צבעונית עם קוביות בטטה קלויות, בצל סגול, ארוגולה קצוצה, גבינת עיזים, חמוציות ואגוזי לוז

הסלט של רוני | 59
חסה אייסברג, בצל סגול, חמוציות, שקדים ואגוזים בויניגרט מתקתק של בלסמי-סילאן וגבינת מנצ'גו

סלט קיסר עם נתחי סלמון טרי ופטריות מוקפצות | 69
חסה אייסברג פריכה,בצל, עגבניות, קרוטונים , פרמזן ורוטב קיסר חמצמץ (מכיל אנשובי ופרמזן). *ניתן להחליף סלמון בגבינת חלומי

דגים טריים

כל הדגים שלנו טריים // יתכנו שינויים מיום ליום בהתאם לאספקת הדגים // הדגים מוגשים עם תפו"א/בטטה אפויה לבחירה (למעט חריימה).

קבב דג ים | 83
עם פלפל אדום, כוסברה ושום על מצע טחינה ומטבוחה עגבניות מיובשות פיקנטית

חריימה- פילה דג לבן ברוטב פיקנטי | 88
עם פלפלים, גרגירי חומוס וכוסברה על מצע טחינה, מוגש עם לחם

"שקשוקה" ים | 92
נתחי סלמון ומושט מבושלים ברוטב עגבניות עם 2 ביצים עלומות, מוגש עם לחם וחריף

סלמון חרדל-מייפל | 105
עסיסי מבפנים ושזוף מבחוץ עם קצח ושומשום קלוי

סלמון בציפוי שקדים ורוטב בלסמי יין | 105

פילה מוסר ים | 109
צרוב על הפלנצ'ה על מצע קרם כרובית-קוקוס בניחוח מתקתק

דניס שלם מוגש ב"חבילה" | 122
עטוף לימון, עשבי תיבול וקונפי שום

עיקריות נוספות

קוסקוס עם ירקות | 62
מנה ביתית גדושה בירקות מבושלים, מוגשת באהבה

קנלוני ריקוטה תרד | 62
גלילי פסטה במילוי ריקוטה-תרד, ברוטב רוזה עם גבינת מוצרלה שזופה

קציצות עדשים | 71
ברוטב תרד וחלב קוקוס על מצע אורז
*ניתן לקבל ברוטב של חריימה

חריימה טבעוני | 76
הכי טעים שאכלתם, קציצות טופו נימוחות ברוטב פלפלים וכוסברה, מוגש עם אורז

פסטה טריה

ניתן להחליף לפסטה ללא גלוטן (בתוספת ₪5) // טבעונית // קמח מלא

קרוסלה שמנת פטריות | 59
פטריות שמפניון ופורטבלו מוקפצות בחמאה ויין לבן עם שמנת קטיפתית

בּוֹסִיאָטָה רוֹמָאנָה | 59
פסטה מתולתלת עם זוקיני, בצל, שום, עגבניות טריות ומיובשות

רביולי בטטה | 62
בחמאת עגבניות מיובשות פיקנטית, בקישוט צנוברים וגבינת מונצ'גו

ניוקי גבינות | 62
ברוטב שמנת וחמאת אגוזי לוז

פסטה חצילים פיקנטית | 62
לינגוויני שחור עם חצילים, פלפלים ונגיעה של עגבניות

פטוצ'יני סלמון | 75
נתחי סלמון מוקפצים עם רוטב פסטו ושמנת, גבינת מנצ'גו וצנוברים. *תוספת נתחי סלמון מוקפצים 15 ₪

פיצה דקיקה איטלקיה אסלית

ניתן לקבל כל אחת מהפיצות בגרסא טבעונית ללא גבינה, עם עלי רוקט טריים מעל

מרגריטה | 54
רוטב עגבניות ומוצרלה איכותית

פורטובלה | 62
בצל, פטריות פורטבלו ופרמזן

ים תיכונית | 62
עגבניות, בצל סגול, זיתי קלמטה וגבינת פטה

יפואית לבנה | 62
פיצה לבנה, ללא רוטב עגבניות, עם שום, גבינת מוצרלה, פטה, פרמזן, זיתים ירוקים וביצה

עיזים | 62
ללא רוטב עגבניות, עם פסטו, גבינת עיזים, מוצרלה ופרמזן

תוספות: ירקות ₪4: בצל, עגבניות, זיתים ירוקים/שחורים // תוספות מיוחדות ₪6: עגבניות מיובשות, ביצת עין, פטריות פורטבלו // גבינות/דגים ₪9: אנשובי, טונה, סלמון מעושן, מוצרלה, פטה, עיזים, פרמז'ן.

יינות

מבעבע

למברוסקו רוזה | 99/29
קאווה, ברוט | 99/29

אדומים ישראלים

כוס יין אדום | 22

יוגב, קברנה סוביניון שיראז, יקב בנימינה | 115/32
בלנד מאוזן ונעים, מושלם להתפנק עליו בכוס

קברנה סוביניון טרה רוסה, יקב תבור | 125 /35
קברנה קלאסי, עם גוף ונוכחות

מרלו בזלת, יקב תבור | 125/35
מרלו אופייני, נעים ומעודן

עלמה קרימזון, בלנד אדום, יקב דלתון | 165
בלנד מאוזן של קברנה סובניון, מרלו וקברנה פרנק

מרלו רזרב, יקב דלתון | 190
יין עוצמתי, מלא גוף ונוכחות

לבנים ישראלים

כוס יין לבן, חצי יבש | 22

יוגב סוביניון בלאן שרדונה, יבש, יקב בנימינה | 115/32
חמצמץ ויבש, מושלם לצד דג

גוורצטרמינר רזרב, חצי יבש, יקב בנימינה  | 130/40
יין קליל ופירותי, מחליק בגרון ועושה טעם של עוד

דלתון פוּמֶה בלאן, סוביניון בלאן, יבש | 130/40
יין עגול ונעים לשתייה, מתאים לצד מנות פיקנטיות

עלמה קורל, רוזה, יקב דלתון | 130
רוזה מפתיע עם צבע מפתה, מחליק בקלות בגרון

שרדונה ברבדו, יבש, יקב כרמי יוסף | 150
שרדונה קלאסי, עם טעם עדין של חבית אלון

קינוחים

פאי פקאן | 30
בצק פריך עם פקאן וטופי מוגש חם

עוגת גבינה אפויה | 36
קטיפתית עם רוטב פירות יער

קרם ברולה | 36
קרם וניל קלאסי עם מעטה קרמל מלמעלה

טופי קראנץ | 40
קראמבל שוקולד קריספי עם רוטב טופי וקרמל מלוח בציפוי גנאש שוקולד משובץ גבישי זהב מתפצפצים

טארט טאטין | 40
פאי תפוחים הפוך קלאסי עם גלידת וניל

כנאפה תפוזים | 40
גבינה עטופה בשכבות קדאיף עם סירופ תפוזים ופיסטוקים קצוצים

חלווה קדאיף | 40
מוס חלווה עשיר על מצע קדאיף פריך עם פיסטוקים, סילאן וטחינה גולמית

עוגת שוקולד-טופי | 44
חמה רכה וחמימה במרכזה עם רוטב שוקולד חם, גלידה וניל ורוטב טופי מלוח

ואפל נוטלה מושחת | 49
ואפל בלגי חם, קרם נוטלה, שוקולד חם, גלידה וניל ואגוזי לוז קלויים

שתייה חמה

קפוצ'ינו קטן/גדול | 14/16
אספרסו קצר/כפול | 9/11
מקיאטו קצר/כפול | 9/11
קפה שחור | 10
אמריקנו/נס קפה | 14
תה, לימון/ נענע/ ג'ינג'ר | 12
מגוון חליטות | 16
שוקו חם/ שוקו קר/ נס על חלב | 15

שתייה קלה

קוקה-קולה | 14
דיאט קוקה-קולה | 14
קוקה-קולה זירו | 14
ספרייט | 14
דיאט ספרייט | 14
קינלי סודה | 10
פיוזטי | 15
מים מינרלים נביעות | 12
מי טוניק | 15
מים מוגזים, 750 מ"ל | 23
מאלטי בירה שחורה | 14
לימונדה/ תפוזים | 14

חמים מיוחדים

סיידר תפוח | 18
עם קוביות תפוחים ומקל קינמון. *תוספת יין 10 ₪

שוקו באונטי | 19
קקאו עשיר ואיכותי על בסיס קרם קוקוס עם נגיעה של קינמון

סחלב חם | 19
בסגנון ים תיכוני עדין בתוספת אגוזים קוקוס וקינמון

קפה אירי | 38
קפוצינו גדול עם נגיעת קקאו, ויסקי וקינמון

קריר ומרענן

תה קר בטעם פירות יער | 17

קפה קר | 19
על בסיס אספרסו איכותי

לימונענע גרוס | 20
לימונדה עשירה בנענע כתושה עם קרח

שייק אטרף | 27
מנגו, בננה ומלון, דבש וקינמון על בסיס חלב

שייק טרופי | 27
אננס, מנגו, פסיפלורה על בסיס תפוז

שייק חלומות מתוקים | 29
תות, בננה, תמר על בסיס חלב קוקוס

שייק היער השחור | 29
פירות יער על בסיס חלב קוקוס

תוספת וודקה/ארק – 15 ₪

קוקטיילים

קיר רויאל בטעמים | 32
פסיפלורה/ סיגליות/ אפרסק

ג'אפה סנרייז | 43
קלאסיקה עם טוויסט: תפוזים, ארק ונגיעת גרנדין 

מוחיטו | 45
קלאסיקה במיטבה, קוקטייל מתקתק עם לימון ונענע 

מומבסה תות | 45
טעם עדין של תות עם פירות יער וניחוח לימוני 

בירות

טובורג מהחבית שליש/חצי | 25/32
שנדי שליש/חצי | 26/33
קרלסברג/ סטלה ארטואה | 26
סומרסבי – סיידר תפוחים אלכוהולי *ללא גלוטן | 22
בירות בוטיק ישראליות – מגוון מתחלף

אלכוהול

ארק | 25
מרטיני ביאנקו | 26
וודקה | 33
קמפרי | 35
אוזו | 33
ג'יימסון | 36
ג'ין/ ג'ין תות | 33/42
ג'ים בים וויסקי בורבון|  42
ג'וני בלאק לייבל | 48