ניוקי ברוטב תרד ושמנת

מצרכים:

(מספיק לכ-3 מנות)‏

חצי שקית תרד קפוא
‏1 מיכל שמנת מתוקה לבישול
‏4 שיני שום
מלח
פלפל
מעט שמן

אופן הכנה:

בסיר מחממים מעט שמן, מוסיפים את התרד הקפוא, שיני שום כתושות ‏ומערבבים. ‏
כאשר התרד רך מוסיפים שמנת מתוקה, מלח ופלפל.‏‏
מבשלים על אש קטנה עד שהרוטב מסמיך. ‏‏
טועמים ומתקנים תיבול.‏‏

מבשלים את הניוקי במים רותחים עד שהם צפים למעלה. ‏‏
במקביל מחממים את הרוטב.‏‏
כאשר הניוקי מוכנים מוסיפים אותם לסיר הרוטב, מערבבים, מעבירים לכלי ‏הגשה ואוכלים מיד.‏